ネオヘシペリジンジヒドロカルコン(NHDC)98% - 高強度天然甘味料とフレーバー修飾子
導入
自然の甘い秘密で製品を変換してください!私たちの98%純粋なネオヘシペリジンジヒドロカルコン(NHDC)、派生柑橘類のオーラン、配達カロリーがゼロの強い甘さ(1,500×スクロース)¹.に最適です砂糖のない飲み物、機能的な食品、医薬品、 これ非カリオン性粉末フレーバーを強化し、苦味をマスクし、抗酸化物質の利点を提供する².
物理化学的特性
| 財産 | 仕様 |
|---|---|
| 製品名 | ネオヘシペリジンジヒドロカルコン(NHDC) |
| 外観 | 白い結晶性粉末 |
| 分子式 | C₂₈H₃₆O₁₅ |
| 分子量 | 612.58 g/mol |
| cas no . | 20702-77-6 |
| 純度 | 98%(HPLC) |
| 貯蔵寿命 | 24か月 |
| パッケージング | 1kgフォイルバッグ / 25kgファイバードラム |
| ストレージ | 涼しく乾燥した場所(<25°C; sealed) |
主な利点と科学的検証
✅ 高強度の甘さ:
スクロースよりも1,500×甘い - ゼロ血糖衝撃¹.
✅ ビターネスマスカー:
ステビア/カフェインの後味を中和します0.005–0.02%³.
✅ フレーバーエンハンサー:
Beverages&Confectioneryのフルーツ/ミントノートを増幅します.
✅ 熱安定性:
焼き/低温殺菌後に甘さを保持します(pH 2 . 0–8.0)⁵。
✅ 抗酸化活性:
清掃フリーラジカル - 製品シェルフライフをサポート.
アプリケーションフィールド
| 業界 | レベルを使用します | 重要な定式化 |
|---|---|---|
| 飲み物 | 0.005–0.03% | シュガーフリーソーダ、スポーツドリンク |
| 菓子 | 0.01–0.05% | チューインガム、チョコレート、ミント |
| 医薬品 | 0.02–0.1% | 小児シロップ、チュアブルタブレット |
| 乳製品 | 0.005–0.02% | ヨーグルト、アイスクリーム(エリスリトールと相乗効果) |
| オーラルケア | 0.1–0.5% | 歯磨き粉、マウスウォッシュ(非カリオン性)⁶ |
よくある質問
Q:NHDCはステビアと比較してどうですか?
A:NHDCには甘草後の後味がなく、ステビアの苦味を覆い隠し、1:1、000比率で相乗的に働きます.
Q:糖尿病産物に適していますか?
A:はい! 40+諸国{.に承認されたゼロカロリー、非グリセミック、およびGRASが承認しました
Q:冷水への溶解度?
A:中程度(1g/200ml).即座の溶解度のためのエタノール(1:5比)の前溶解.
Q:MOQ&サンプル?
a:バルク. 20 g試験で利用可能なサンプル{.のサンプル
会社の紹介
Xi'an Huilin Bio-Tech Co .、Ltd .は、健康アプリケーション用のプレミアムプラント抽出物の主要なプロバイダーです.ハーブ抽出物、標準化された抽出物、果物/野菜の粉末.} .を提供します。産業、人間の健康進行.詳細については、ここをクリックしてください.
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認証

私たちに連絡する方法は?
この製品が必要な場合は、でご連絡くださいella.zhang@huilinbio-tech.com.
キーワード
天然高強度の甘味料
ゼロカロリーフレーバーエンハンサー
柑橘類由来の甘味料パウダー
苦味のマスキングエージェント
製薬グレードNHDC
参照
- Food Chem .2022; 369:130911. [甘さの強さと安定性]
- 抗酸化物質.2021; 10(6):898. [抗酸化メカニズム]
- J Agric Food Chem .2020; 68(3):797 - 805. [苦味のマスキング相乗効果]
- フレーバーフレグ. j .2019; 34(4):282 - 291. [フレーバーエンハンスメント]
- j機能.2023; 100:105397. [熱/pH安定性]
- CARIES RES .2021; 55(3):231 - 239. [非カリオン性特性]
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