導入

ビタミンK2メナキノン (MK) と呼ばれる化合物のグループを指し、側鎖の長さが異なります。最も研究され、広く利用されている形式は次のとおりです。メナキノン-7 (MK-7)。短鎖メナキノンとは異なり、MK-7 は長い側鎖 (7 つのイソプレン単位) を持っているため、血流中での半減期は約 3 日です。これは、1 日を通して安定したビタミン K2 活性を維持するには、1 日 1 回の摂取で十分であることを意味します。^[1].

ビタミン K2 (MK‑7) を体のビタミン K2 (MK‑7) と考えてください。「カルシウム交通管制官」強い骨を作るために体にはカルシウムが必要ですが、カルシウムが間違った場所（-動脈壁内など）-に行き着くと有害になる可能性があります。 MK-7 は、連携して機能する 2 つの重要なタンパク質を活性化します。1 つはカルシウムを骨に引き込む働き (オステオカルシン)、もう 1 つはカルシウムが動脈に沈着するのをブロックする働き (マトリックス Gla タンパク質、MGP) です。^[2].

MK‑7は、以下を使用して自然な細菌発酵によって生産されます。枯草菌– 自然にビタミンK2が豊富な日本の伝統的な大豆発酵料理である納豆の製造に使用されるのと同じ微生物。この発酵プロセスにより、生物学的に活性な物質が生成されます。オールトランスこの構造は、オステオカルシンとMGPのスイッチを入れるカルボキシラーゼ酵素を効果的に活性化することが証明された唯一の形態です。ビタミン K2 (MK‑7) は、米国で GRAS ステータスを自己承認され、欧州食品安全機関 (EFSA) から新規食品の承認を受け、現在中国では GB 1903.81-2025 に基づいて食品栄養強化物質として許可されています。

物理化学的特性と仕様

財産	価値
CAS番号(MK-7)	2124-57-4
分子式	C₄₆H₆₄O₂
分子量	648.99 – 649.02 g/mol
外観	淡黄色からオフホワイト{0}}の結晶性粉末
匂い・味	ほぼ無臭、無味
融点	112 ～ 115 度 (分解)
水への溶解度	不溶性
有機溶剤への溶解度	エタノール、メタノール、アセトン、クロロホルム、ジエチルエーテル、DMSOに可溶。植物油に溶ける
異性体配置	オールトランス (生物学的に活性のみ。シス異性体は活性が不明)
オールトランス MK-7 純度	97%以上（高純度グレード）
アッセイの純度	98.0～102.0% (USP仕様)
乾燥減量	5.0%以下
総灰	0.1%以下
重金属	10ppm以下
鉛(Pb)	0.5ppm以下
ヒ素 (As)	1ppm以下
水銀 (Hg)	0.1ppm以下
カドミウム(Cd)	1ppm以下
総好気性微生物数	1000 cfu/g 以下
酵母とカビの数	100 cfu/g 以下
大腸菌	1gで陰性
サルモネラ	25gで陰性
保管温度	2～8度（冷蔵）
保管条件	湿気、光、酸素を避けて密閉した容器に保管してください。熱から守る
貯蔵寿命	24 ～ 48 か月 (処方と包装によって異なります)
GHS 危険性分類	低濃度では危険物として分類されない (<1%); standard laboratory precautions for concentrated form

作用機序

ビタミンK2（MK‑7）は必須栄養素として機能します。ヘルパー（補因子）ガンマグルタミルカルボキシラーゼと呼ばれる酵素の場合。この酵素は、骨と心臓の健康に重要な 2 つのカルシウム処理タンパク質の「スイッチをオン」にします。^[1][2].

ステップ 1: タンパク質を活性化する

十分なビタミン K2 がないと、2 つの重要なタンパク質が不活性 (低カルボキシル化) 形態のままになります。

オステオカルシン (OC)– カルシウムを骨基質に導く役割を担うタンパク質。
マトリックスGlaプロテイン（MGP）– カルシウムの沈着をブロックして動脈を保護するタンパク質。

MK-7 を摂取すると、カルボキシラーゼ酵素がこれらのタンパク質にカルボキシル基 (-COOH) を追加し、タンパク質に変換するのを助けます。アクティブフォーム(カルボキシル化オステオカルシンおよびカルボキシル化MGP)^[2].

ステップ 2: カルシウムはあるべき場所へ – 骨へ

活性型オステオカルシンは次のように作用します。カルシウム磁石。血液中を循環するカルシウムと結合して骨基質に引き込み、骨をより高密度で強くし、骨折しにくくします。 MK-7 はまた、骨破壊を引き起こす分子である RANKL をブロックするタンパク質であるオステオプロテゲリンを上方制御します。 MK-7 は RANKL を阻害することにより、骨量の減少を軽減します。^[1].

ステップ 3: カルシウムが動脈に入るのをブロックする

アクティブ MGP は、体の最も強力な自然防御体の 1 つです。血管石灰化– 動脈壁内のカルシウム結晶の蓄積。 MGPはカルシウム結晶に結合して動脈内に沈着するのを防ぎ、血管を柔軟に保ち、心臓をより健康に保ちます。^[2].

追加の利点: 炎症の軽減と神経の保護

MK‑7 はカルシウム管理以外にも次のような効果があります。

炎症の軽減– 多くの慢性疾患に関連するIL-1、IL-1、TNF-などの炎症誘発性シグナルの生成を減少させます。^[1].

神経細胞を保護する– MK-7 は脂溶性であるため、血液脳関門を通過でき、神経細胞の保護に役立つ可能性があります。臨床研究では、MK-7 の補給が末梢神経障害の症状を改善する可能性があることが示されています。^[1].

一言で言えば:

アクション	それが起こる場所	MK-7 の機能
オステオカルシンを活性化します	骨	カルシウムを骨基質に引き込む → より強い骨
MGPをアクティブ化します	動脈	カルシウムが動脈壁に沈着するのをブロックします
炎症を軽減します	全身	有害な炎症シグナルを低下させる
神経を保護する	神経系	神経機能を改善し、神経障害の症状を軽減する可能性があります

したがって、ビタミンK2をMK‑7として摂取すると、体に必要な鍵を与えることになります。強い骨を作るそしてあなたの心を守る– 年齢を重ねても健康を維持するために連携する 2 つの重要な機能。

健康上の利点

1 骨を強化し、骨折のリスクを軽減します

MK-7 は、カルシウムを骨基質に結合させるオステオカルシンを活性化し、骨密度だけでなく骨の質と微細構造を改善します。研究によると、MK-7のサプリメントを摂取すると骨折のリスクが軽減され、ビタミンKが低い状態から始めた人に最大の効果が見られることが示されています。^[1][3].

2 動脈を保護し、心臓の健康をサポート

MK‑7 は、体内の最も強力な動脈石灰化の天然阻害剤であるマトリックス Gla タンパク質 (MGP) を活性化します。 2025年の臨床試験（VitaK‑CAC）では、2年間のMK‑7補給により、軽度から中等度の動脈疾患患者の冠動脈石灰化の進行が大幅に抑制されたことが示されました。^[3].

3 ビタミンD3やカルシウムと連携して働く

ビタミンD3を次のように考えてください。配送トラック食べ物からカルシウムを取り出して血流に送ります。ビタミンK2（MK‑7）は、交通管制官カルシウムを骨に導き、動脈にカルシウムが入らないようにします。十分なビタミンK2を摂取せずにビタミンD3を摂取すると、カルシウムが間違った場所に沈着するリスクが実際に高まる可能性があります。骨と心臓に最大限の効果をもたらすには、MK‑7 を D3 とカルシウムと一緒に摂取する必要があります。

4 慢性炎症を軽減します

MK-7 は、IL-1、IL-1、TNF-などの炎症誘発性分子のレベルを下げるのに役立ちます。 MK-7 は炎症を制御することで体の自然な防御システムをサポートし、炎症性疾患のリスクを軽減する可能性があります。^[1].

5 神経の健康をサポート

MK-7 は脂溶性であるため、血液脳関門を通過できます。最近の研究では、MK-7 が神経細胞を保護し、代謝障害のある人によく見られる神経痛、うずき、しびれを引き起こす末梢神経障害の症状を改善する可能性があることが示唆されています。^[1].

アプリケーション

1 栄養補助食品

MK‑7 パウダーは、マルチビタミン、単独の K2 サプリメント (通常の 1 日用量: 45 ～ 360 µg)、K2+ D3 配合処方、液体ソフトジェル、錠剤、カプセル、舌下スプレー、グミなどに広く使用されています。 MK-7 は、半減期が長い (約 3 日) ため、1 日 1 回の投与が可能であるため、好ましい形態です。

2 機能性食品および飲料

一般に、植物ベースのミルク、朝食用シリアル、栄養バー、プロテインパウダー、乳製品、インスタント飲料、機能性食品を強化します。マイクロカプセル化された MK-7 は、加工中の安定性を保護し、保存期間を延長するためによく使用されます。

3 医薬品製剤

骨の健康のための高用量 K2 カプセル、骨粗鬆症のための D3+ 配合製品、特定の病状のための処方箋の API として使用されます。

4 乳児用ミルクと子供の栄養

MK‑7 は母乳中に自然に存在し、乳児や子供の適切な骨の発達に不可欠です。合成 MK‑7 は現在、多くの市場で乳児用ミルクへの使用が許可されています。

5 動物の栄養とペットフード

骨の健康とカルシウム代謝をサポートするために家畜、家禽、水産養殖の飼料に添加されます。シニアペット用のフォーミュラや植物ベースのペットフードにも使用されています。

6 化粧品とパーソナルケア

MK-7 は、その抗酸化作用により、アンチエイジングクリーム、目元用美容液 (クマを軽減するため)、および美白製剤に使用されることがあります。

よくある質問 (FAQ)

Q: なぜ他の形態のビタミン K2 よりも MK-7 が好まれるのですか?

A: MK-7 には長い側鎖 (7 つのイソプレンユニット) があり、血中での半減期は約 3 日です。これは、1 日 1 回の投与で、オステオカルシンと MGP の安定した活性化を 1 日を通して維持するのに十分であることを意味します。短鎖メナキノン (MK-4 など) は半減期がはるかに短く、1 日に複数回の投与が必要です。 MK‑7 は、骨と心臓血管の両方に効果があると最も臨床的に研究されているフォームでもあります。^[1].

Q: 「オールトランス」純度が重要なのはなぜですか?

A: オールトランス構造は、天然に存在する生物学的に活性な MK-7 の形態です。これは、オステオカルシンとMGPのスイッチを入れるカルボキシラーゼ酵素に適切に結合して活性化できる唯一の異性体です。シス異性体 (非天然構造) は、体内での活性が不明であるか、活性が低下しています。高品質の MK-7 製品には「オールトランス」と表示する必要があります。^[2].

Q: MK‑7 はビーガンおよびハラール配合に適していますか?

A: はい。当社の MK-7 は、植物ベースの基質上で枯草菌を使用した自然な細菌発酵によって生産されます。動物由来の原料は一切使用しておりません。ご要望に応じて、ハラール、コーシャ、ビーガン認証も取得できます。

Q: MK‑7 は抗凝血薬と併用しても安全ですか?

A: ビタミン K は、いくつかの血液凝固タンパク質の活性化に不可欠です。ワルファリン (クマジン) などの経口抗凝固薬を服用している患者は、ビタミン K が薬の効果を妨げる可能性があるため、最初に医師に相談することなくビタミン K2 サプリメントを摂取すべきではありません。

Q: MK-7 は完成品中でどの程度安定していますか?

A: MK-7 は、光、空気 (酸素)、熱、湿気に敏感です。安定性を最大限に高めるには、UV ブロック包装 (琥珀色のガラス、ホイルパウチ) を使用し、酸化防止剤 (トコフェロール) を添加し、2 ～ 8 度で保管し、高熱やせん断加工を避け、マイクロカプセル化を検討してください。適切に配合された MK-7 は、24 ～ 48 か月間効力を保持します。

Q: どのような梱包オプションが利用できますか?

A: アルミホイル袋 (1 ～ 5 kg、不活性ガスフラッシュ)、密閉プラスチックドラム (10 ～ 25 kg)、ファイバードラム (25 ～ 50 kg)、およびカスタマイズされたパッケージ。

Q: 大量注文する前にサンプルを受け取ることはできますか?

A: はい。ラボスケールのサンプル (5 ～ 50g) は、製剤開発と品質テストに利用できます。サンプルは 3 ～ 5 営業日以内に発送されます。