ジヒドロジャスモン酸メチル (MDJ) – プレミアムフレグランスおよびフレーバーコンパウンド

ジヒドロジャスモン酸メチル（一般的には商品名で知られています）ヘディオン®、DSM-Firmenich の登録商標）は、画期的なデビューを果たした後、現代の香水に革命をもたらした不可欠な香り分子です。オーソバージュ（1966年）。天然ジャスミンアブソリュートの洗練された安定した代替品として 1950 年代後半に初めて合成されたこの天然の同一化合物は、ジャスミンの花、蜂蜜、お茶に微量含まれています。{3}}濃厚またはインドール性の天然ジャスミン抽出物とは異なり、ジヒドロジャスモン酸メチルは「重さのない」フローラルな香りを提供し、合成の正確さと有機的な美しさの間の構造的な架け橋として機能します。

シクロペンタノンの戦略的縮合、その後のアルキル化とエステル化によって生成されるこの無色の液体は、さまざまな pH レベルにおける優れた安定性と多用途性で高く評価されています。これは、天然アブソリュートに伴う変色のリスクを伴わずに、嗅覚組成物に「明るさ」、「ブルーム」、「透明性」を注入するための業界のゴールドスタンダードとなっています。輝くオーラを生み出す高級高級フレグランスに使用される場合でも、エレガントなフローラルトレイルを特徴とする高級パーソナルケア製品に使用される場合でも、ジヒドロジャスモン酸メチルは、製品の拡散性、ボリューム、自然さの向上を目指す配合者にとって中核的な構成要素であり続けます。{2}}

Jasmine

生化学的および物理的パラメータ

財産	仕様	試験方法
臭気プロファイル	フローラル、ジャスミン、フレッシュ、ルミナス	感覚刺激薬
密度（20/20度）	0.995 – 1.008 g/cm3	ASTM D4052
屈折率(20度)	1.4560 – 1.4620	ASTM D1218
酸価	1.0 mg KOH/g 以下	滴定
沸点	110度@0.2mmHg	-
引火点	113度（クローズドカップ）	ASTM D93
溶解性	アルコールとエッセンシャルオイルに可溶。水に不溶	-

作用機序

発光投影:MDJ は、フレグランス組成物において物理的な「リフター」として機能します。他の重い分子間の凝集力を減少させ、香りをより効果的に拡散させ、より広い「シレージ」（香りの跡）を作り出すことができます。
複雑なメディアにおける安定性:その飽和構造により、酸化に対して非常に耐性があり、アルカリ環境（pH 8 ～ 12）でも安定しているため、天然エステルでは失敗する石鹸のけん化に最適です。
嗅覚受容体の相乗効果:科学的研究によると、MDJ は他の成分の知覚を調整し、鋭い化学エッジを丸め、合成フルーツとフローラルアコードの「自然さ」を高めることができます。